Баночка маринованої капусти з’їдається за лічені хвилини! Спробуйте смачний і перевірений рецепт маринованої капусти, який неодмінно варто приготувати!
✅ Інгредієнти:
🔸 Капуста — 1 кг
🔸 Морква — 1 шт
🔸 Перець солодкий — 2 шт
🔸 Вода — 500 мл
🔸 Сіль — 1 ст.л
🔸 Цукор — 3 ст.л
🔸 Оцет яблучний — 30 мл
🔸 Олія соняшникова — 70 мл
✅ Спосіб приготування.
1. Дрібно шинкуємо капусту.
2. На терці по-корейськи натираємо моркву і ріжемо солодкий перець.
3. Готуємо маринад:
🔸 Вода
🔸 Олія
🔸 Сіль ( не йодована )
🔸 Цукор
🔸 Оцет яблучний
Перемішуємо до розчинення і вливаємо маринад до овочів, потім ретельно перемішуємо овочі і даємо настоятися не менше 2 годин.
4. Ще раз ретельно перемішуємо і розкладаємо по стерилізованим баночкам щільно притискаючи салат.
Підливаємо сік в баночки.
Обожнюю капусту за цим рецептом! Виходить приємний, ніжний смак, який обов’язково сподобається любителям капустяного салату!
Пам’ятаємо, що баночки зберігаються не більше 1 місяця ❗
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
