Їх можна приготувати з абсолютно різними начинками. У хід йдуть сир, картопля та інші овочі. Там все просто: загорніть начинку в лист і підрум’яньте, щоб закуска стала хрусткою. Сьогоднішні трубочки будуть солодкими, із сирною начинкою. Але не з простою, а із заварною. Такі ласощі оцінять як діти, так і дорослі.
Інгредієнти:
Яйце – 1 шт.
Цукор – 70 г
Ванільний цукор – 1 ст. л.
Пшеничне борошно – 1 ст. л.
Молоко – 150 мл
Вершкове масло – 40 г
Сир домашній – 200 г
Лаваш – 2–3 шт.
Цукрова пудра – за смаком
Приготування:
У сотейнику змішайте віночком до однорідності яйце з борошном, звичайним і ванільним цукром. Влийте молоко і знову перемішайте. Поставте сотейник на середній вогонь і постійно помішуючи, доведіть суміш до кипіння. Зніміть крем із вогню та додайте вершкове масло. Мішайте доти, доки воно не розчиниться. Потім накрийте масу харчової плівкою в контакт і залиште при кімнатній температурі до охолодження. Остиглий крем перемішайте, після чого додайте сир і знову ретельно перемішайте силіконовою лопаткою. Щоб начинка вийшла ніжнішою, сир можна попередньо перетерти. Наріжте лаваш на невеликі прямокутники розміром 12 х 15 см. Змастіть кожен лист сирним кремом і згорніть в трубочки. Також ви можете розподілити начинку по одному краю та також загорнути. Змастіть сковороду олією і обсмажте трубочки на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки. Готовий десерт посипте цукровою пудрою. Ось так просто ви зможете нагодувати рідних хрусткими трубочками з найніжнішим сирним кремом. І зауважте, духовка вам не знадобиться. У мене виходить більше ніж 20 штук з однієї порції.
Поділитися у Facebook
Схожі рецепти
Обери щось смачненьке — ці рецепти зараз найчастіше зберігають ❤️
Зніміть крем із вогню та додайте вершкове масло. Мішайте доти, доки воно не розчиниться. Потім накрийте масу харчової плівкою в контакт і залиште при кімнатній температурі до охолодження. 
Остиглий крем перемішайте, після чого додайте сир і знову ретельно перемішайте силіконовою лопаткою. Щоб начинка вийшла ніжнішою, сир можна попередньо перетерти. 
Наріжте лаваш на невеликі прямокутники розміром 12 х 15 см. Змастіть кожен лист сирним кремом і згорніть в трубочки. Також ви можете розподілити начинку по одному краю та також загорнути. 
Змастіть сковороду олією і обсмажте трубочки на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки. Готовий десерт посипте цукровою пудрою. 
Ось так просто ви зможете нагодувати рідних хрусткими трубочками з найніжнішим сирним кремом. І зауважте, духовка вам не знадобиться. У мене виходить більше ніж 20 штук з однієї порції.
