Українські деруни з картоплі: рецепт з фото крок за кроком

Класичні деруни з картоплі припадуть до смаку всім любителям простих і смачних страв. Така смажена картопля здатна підкорити серця багатьох гурманів! Приготування займе мінімум часу.

Для того, щоб урізноманітнити картопляну закуску, можна додати в основу для дерунів додаткові інгредієнти: бекон, морквину, зелень, сир, шинку, м’ясний фарш. Спробуйте приготувати такі картопляні деруни для своїх рідних і близьких і ви точно не розчаруєтеся в отриманому результаті! А покроковий рецепт з фото розкриє всі нюанси створення смачної української закуски.

Інгредієнти:

  • Картопля – 6 шт.
  • Сіль – за смаком.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Борошно – 2 ч. л.
  • Чорний перець – 1/3 ч. л.
  • Рослинна олія.
  • Яйце – 1 шт.

Як приготувати:

1. Подрібнити на дрібній тертці або за допомогою блендера очищену картоплю і одну цибулину.

Подрібнена цибуля допоможе картопляній масі не потемніти.

2. Окремо дрібно нашаткувати велику цибулину. Змішати картопляне пюре з рубаною цибулею.

3. Додати до картопляної маси яйце, сіль за смаком, борошно і спеції.

4. Перемішати інгредієнти до однорідної консистенції.

5. Зберігати основу для дерунів тривалий час не варто, тому відразу ж приступаємо до смаження. Викладаємо на розпечену сковороду невеликі деруни, викладаючи картопляну масу десертною ложкою.

6. Обсмажити вироби з двох сторін до рум’яно золотистої скоринки.

7. Викласти гарячі деруни на тарілку для подачі. Подавати страву до столу зі сметаною або сметанно-часниковим соусом.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал