Вафельні трубочки з вареного згущеного молока на сковороді

Дуже смачні і хрусткі вафельні трубочки з вареного згущеного молока, які готуються на сковороді без використання вафельниці і духовки.

 Вафельные трубочки с вареной сгущенкой на сковороде

Інгредієнти:

  • Яйця – 3 шт.
  • Цукор – 120 г
  • Ванільний цукор – 1 ч. л.
  • Вершкове масло – 120 г
  • Борошно – 150 г
  • Сіль – 1 щіпка
  • Згущене молоко (варене) – 250 г
  • Горіхи – 1 жменю

Приготування трубочок:

  1. Збити яйця з цукром, дрібкою солі і ванільним цукром протягом 5 хвилин до світлої пишної маси.
  2. Додати розтоплене вершкове масло кімнатної температури, збити 1 хвилину. Додати борошно, перемішати до однорідності.
  3. Сковороду добре прогріти і зменшити нагрів. Розподілити одну їдальню ложку тіста в тонку вафлю, випікати 2-3 хвилини з одного боку і ще 1-2 хвилини з іншого боку. Нагрівання повинно бути трохи вище мінімального.

    Важливо добре просушити вафлі, щоб в результаті вони були хрусткими. Якщо нагрів буде сильним, то вафлі швидко підрум’яняться, але будуть м’якими.

  4. Гарячу вафлю згорнути в трубочку.
  5. Охололі трубочки заповнити вареним згущеним молоком і посипати горішками.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал