Якщо ви шукали простий і швидкий рецепт буженини, то ви його знайшли. М’ясо виходить м’яким, дуже смачним і досить пікантним. Така буженина відмінно підходить для нарізки на бутерброди, або ж в салати.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- свиняче м’ясо (шия), 1 кг;
- окріп, 500 мл;
- сіль, 2 ч.л;
- часник, 4 зубчики;
- лавровий лист, 10 – 15 шт.
Для приготування потрібно:
- Зробити по всій поверхні м’яса спеціальні надрізи.
- Поставити в ці надрізи зубчики часнику.
- Натерти з усіх боків м’ясо сіллю.
- Обсмажити м’ясо до рум’яності на великому вогні в рослинній олії.
- Поламати на шматочки лавровий лист.
- Покласти в ємність для мікрохвильової печі, додати лавровий лист і влити окріп.
- Закрити ємність кришкою і поставити в мікрохвильову піч.
- Встановити двадцять хвилин при максимальній потужності.
- Перевернути м’ясо і знову запікати двадцять хвилин.
- Якщо у вас невелика потужність (до 1000 Вт), запікати треба буде довше.
- Вийняти м’ясо з ємності на блюдо, трохи остудити і подавати в гарячому вигляді.
