Все готується дуже швидко. Найсмачніший «Наполеон»

Це дивовижний рецепт Наполеона, який вам сподобається, а все тому, що торт за ним готується максимально швидко, без будь-яких труднощів. Тому запам’ятовуємо та готуємо.

Інгредієнти:

  • Борошно – 450 гр;
  • Сіль – 0.5 чайної ложки;
  • Вершкове масло – 250 гр;
  • Яйце – 1 шт;
  • Оцет яблучний – 1 ст. ложка;
  • Вода – 150 мл.

Для крему:

  • Вершкове масло – 250 гр;
  • Згущене молоко – 500 гр;
  • Ваніль.

Приготування:

Усі продукти для тіста мають бути холодними. У борошно першого сорту додаємо сіль, потім кубики вершкового масла і перемішуємо до однорідної маси, намагаємося перетирати швидше, щоб масло не розтало від тепла рук. У центрі робимо заглиблення.

Потім беремо яйце, додаємо в окремий посуд і змішуємо з 6% яблучним оцтом, також додаємо холодну воду і перемішуємо. Тепер додаємо у загальну масу, починаємо перемішувати вилкою, а потім збираємо в одну масу.

Розділяємо тісто на коржі, можна на 12 частин. Викачуємо з тіста кружечки і прибираємо в холодильник мінімум на 1-2 години.

Беремо тісто і починаємо розкачувати до потрібного діаметра коржі. Проколюємо їх вилкою. Випікаємо коржі в духовці розігрітої до 200 градусів, те саме робимо з іншими коржами. Коли вони будуть готові, акуратно обрізаємо по формі.

Обрізки від коржів подрібнюємо та залишаємо для посипання Наполеона.

Тепер готуємо крем. Беремо 2 шматки вершкового масла і збиваємо до появи пишності, тепер додаємо банку згущеного молока і починаємо збивати до однорідної маси, для аромату додаємо ваніль за смаком, прибираємо в холодильник на годину.

Після цього наносимо готовий крем на коржі приблизно по 2 столові ложки на кожен, за смаком можна додати горіхи, фрукти і т.д.

Після цього наносимо крем на боки торта і вирівнюємо вгору. Далі посипаємо подрібненими обрізками коржів. Торт забираємо в холодильник на 2 години мінімум.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал