Нещодавно свекруха здивувала рецептом лінивих пиріжків з капустою і фаршем. Результат мене здивував, вийшло дуже смачно і дешево!
Рецепт:
- Капуста – 1 качан
- Фарш – 500 грам
- Цибуля – 1 штука
- Морква – 1 штука
- Сіль – 1 чайна ложка
- Чорний перець – за своїм смаком
- Італійські трави і приправа для фаршу ( за бажанням )
тісто
- Яйця – 4 штуки
- Борошно – 2 столові ложки
- Сіль і перець – за смаком
- Сушений часник
- Олія – для смаження
Спосіб приготування:
Кочан капусти викладаємо в киплячу воду і варимо 10 хвилин.
Знімаємо листя.
На розігріту сковороду з олією викладаємо моркву, терту на дрібній терці. Смажимо до напівготовності.
Фарш кладемо в тарілку, посипаємо сіллю, чорним перцем, італійськими травами та приправою. Додаємо подрібнену цибулю, обсмажену моркву та змішуємо інгредієнти руками.
Кладемо начинку в капустяні листи і згортаємо “книжкою”.
У ємність розбиваємо яйця, солимо, перчимо, всипаємо сухий часник, борошно і змішуємо.
Обмочуємо капустяні листи і кладемо на розігріту сковороду з олією.
Приготуєте такі пиріжки? Пишіть в коментарях. Ставте палець вгору і підписуйтесь на мій канал – заздалегідь дякую!
