Легкий рецепт яблучного пирога, який готується за лічені хвилини. Здоба виходить м’якою, ароматною, яблука ви можете замінити іншими фруктами або ягодами.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- молоко тепле 200 мл;
- дріжджі 15 г;
- борошно 500 г;
- розпушувач 10 г;
- сіль 1 ч. л;
- цукор 3 ст. л;
- яйце 1 шт;
- яблука 3 шт;
- цукор за смаком,
- вода.
Процес приготування
- Просіваємо борошно і змішуємо з сухими дріжджами і розпушувачем, сіллю і цукром.
- В суху масу вливаємо збите яйце і перемішуємо масу.
- Вливаємо тепле молоко і вимішуємо м’яке і податливе тісто.
- Накриваємо тісто і залишаємо на 30 хвилин.
- Яблука очищаємо від шкірки і ріжемо тонкими часточками.
- Розкачуємо тісто на столі у великий пласт і викладаємо по всій поверхні часточки яблук.
- Звертаємо рулет, змащуючи тісто водою і обсипаючи цукром.
- Ріжемо рулет порційними шматочками.
- Розігріваємо рослинну олію в сковороді і обсмажуємо булочки з двох сторін до рум’яної скоринки.
- Викладаємо на паперові рушники, щоб стекли надлишки олії.
- Коли все охолоне, обсипаємо цукровою пудрою з корицею або без, це за бажанням.
Булочки на сковороді виходять дуже м’якими, яблучна начинка волога, бурштинова і дуже ароматна.
