Як швидко, без метушні з тістом приготувати смачний пиріг з сиром: простий рецепт з лаваша і сиру

Сьогодні я пропоную вашій увазі лінивий рецепт смачного листкового пирога з сиром, який користується популярністю в нашій родині. Готувати його дуже просто і швидко, з тістом возитися не треба: просто збираємо лаваш гармошкою, додаємо начинку і в духовку! Так легко і просто, а результат завжди чудовий, спробуйте!

Інгредієнти:

  • лаваш – 3 – 4 листа,
  • кефір або йогурт / сметана – 400-450 мл.,
  • яйця – 4 – 5 шт.,
  • сир – 300-350 г,
  • сіль,
  • перець і приправи – за смаком (у мене сушені томати, базилік і часник),
  • вершкове масло – 40-50 г.

Приготування: в глибоку миску відправляю яйця і кефір або сметану / йогурт і добре перемішую.

Додаю сир, сіль перець і приправи до смаку. Якщо робити солодкий варіант, тоді замість солі зі спеціями, додаємо цукор і родзинки. Добре все перемішую і начинка для пирога готова.

Беру листи лаваша і нарізаю їх на смужки такої ширини, як і ширина використовуваної форми для випікання, їх знадобиться 4 – 5 штук. Далі кожну смужку лаваша збираю гармошкою, так як зображено на фото нижче.

Укладаю їх в змащену вершковим маслом форму.

Далі викладаю начинку, намагаючись, щоб вона потрапила і в вільні простори, між лавашем.

Зверху невеликі шматочки вершкового масла і можна відправляти в духовку. Випікаю пиріг в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40-45 хвилин, але краще дивіться по своїй духовці.

Готовий пиріг посипаю зеленню, нарізаю і можна пригощатися!

А ось і відео-рецепт:

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал