Цей рулет виходить набагато смачніше бісквітного, при цьому готується просто і швидко ( без яєць, без борошна і без духовки ). Ніжний, ароматний і повітряний! Спробуйте – Вам сподобається.
Інгредієнти:
- Печиво з какао – 350 грам
- Розтоплене вершкове масло – 30 грам
- Молоко – 130 мілілітрів
Крем:
- Маскарпоне – 120 грам
- Підсолоджені збиті вершки – 200 мілілітрів
Прикраса:
- Розтоплений шоколад
- Подрібнений фундук
- Зацукровані вишня
- Листя м’яти
Приготування:
- Шоколадне печиво подрібнюємо до крихти.
- Наливаємо розтопленого вершкового масла, половину молока і перемішуємо.
- Вливаємо, що залишилося молоко і змішуємо руками.
- У чисту тарілку викладаємо маскарпоне, вливаємо вершки і збиваємо міксером.
- Шоколадну масу викладаємо на пергамент і розгортаємо в прямокутник 35х25 см.
- Викладаємо крем і загортаємо в рулетик.
- Звертаємо в пергаментний папір і прибираємо в холодильник на дві години.
