Намазка на бутерброди, ніжний крем для торта, наповнювач для святкових тарталеток або начинка для солоного рулету. Такий варіант намазки ви можете використовувати як вам більше подобається.
Інгредієнти:
- цибуля, 1 шт;
- кабачок, 2 шт.;
- сіль, перець, ароматні трави;
- морква, 1 шт;
- вода, 100мл;
- зелень пучок;
- сир плавлений, 2 шт.;
Приготування
Цибулю ріжемо кубиком і починаємо обсмажувати на олії до напівпрозорості.
Додаємо терту на крупній тертці моркву, перемішуємо і тушкуємо до м’якості моркви.
Додаємо кубики кабачка, перемішуємо і тушкуємо на невеликому вогні близько 20 хвилин періодично перемішуючи.
Солимо і перчимо, додаємо ароматні трави, приміром, італійські, суміш перців і тушкуємо ще 2 хвилини. Виймаємо масу зі сковороди та остуджуємо.
Плавлений сирок ріжемо шматочками і разом із овочевою масою кладемо в блендер. Додаємо пучок кропу.
Подрібнюємо масу до пастоподібного стану.
Викладаємо пасту в ємність із блендера, накриваємо та відправляємо в холодильник остуджуватись.
Це просто ідеальний варіант намазки, в яку ви на свій смак ще можете додати різні спеції і трави, часник і обсмажені печериці.
