Коли потрібно економити, я користуюся цим рецептом. Продукти супер бюджетні і є на кожній кухні. Що важливо, даний пиріг замішуємо ложкою, нічого збивати не потрібно. Кожен впорається з рецептом.
Інгредієнти ( форма d -18 см ):
тісто
- Цукор — 150 г
- Міцний чай — 200 мл
- Варення — 4 ст.л
- Олія — 4 ст.л
- Борошно — 250 г
- Сіль — щіпка
- Сода — 1 ч.л
- Оцет — 1 ст.л
помадка:
- Какао — 1 ст.л
- Цукор — 2 ст.л
- Вода — 2 ст.л
- Олія — 0,5 ст.л
Приготування:
2 чайних пакетика чорного чаю заливаємо 200 мл окропу. Даємо добре настоятися і охолонути.
Окремо в миску просіюємо 250 грам борошна, додаємо 150-200 грам ( якщо варення кисле ) цукру. Перемішуємо.
Виливаємо охололу чайну заварку, 4 ст.л рафінованої олії ( 40 грам ), 4 ст.л будь-якого варення ( без кісточок ) і дрібку солі. Перемішуємо, щоб маса стала однорідною, без грудочок.
1 ч.л соди гасимо 1 ст.л оцту. Додаємо в тісто. Перемішуємо.
Дно роз’ємної форми або кільця застилаємо антипригарним пергаментом, боки змащуємо рафінованою олією. Якщо візьмете роз’ємне кільце, тоді зовні оберніть його в 2 шари фольги. Виливаємо тісто і розрівнюємо.
Випікаємо пиріг в заздалегідь розігрітій духовці при 180 * С 35-40 хвилин до сухої зубочистки. Відразу ж видаляємо форму.
Для помадки в сковороді з’єднуємо 1 ст.л какао, 2 ст.л цукру, 2 ст.л води і 0,5 ст.л рафінованої олії. Перемішуємо до з’єднання продуктів і розчинення грудочок. Помадку проварюємо 1-2 хвилини.
Помадкою прикрашаємо пиріг. Робимо це ложкою.
Готовий пиріг м’який, соковитий і солодкий. За смаком нагадує пиріг «Трухлявий пень». Рецепт доступний і не складний в приготуванні. Пиріг смачний. Сміливо пробуйте готувати!
Подробиці і нюанси ви можете подивитися в відео:
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!
