Останнім часом на кожне свято стала готувати цікаву закуску з печериць, рецепт, ну дуже простий, а смачно виходить неймовірно.
Інгредієнти:
- Печериці – 400 гр.
- Суха гірчиця – 1/2 ч. л.
- Духмяний перець горошком – 6 шт.
- Лавровий лист – 3 шт.
- Морква – 1 шт.
- Петрушка.
- Олія – 100 мл.
- Яблучний оцет 6% – 2 ст. л.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Коріандр – 1/3 ч. л.
- Приправа для корейських салатів – 1/3 ч. л.
- Цукор – 1/2 ч. л.
- Часник – 2 зубчика.
Приготування:
1. Печериці розрізаємо навпіл і перекладаємо в каструлю.
2. Додаємо воду, суху гірчицю, запашний перець горошком, лавровий лист і варимо до повної готовності.
3. Після приготування перекладаємо печериці в глибокий салатник, додаємо моркву натерту на терці для корейських салатів і дрібно нарізану петрушку.
4. У глибоку миску наливаємо олію, додаємо яблучний 6% оцет, сіль, коріандр, приправу для корейських салатів, цукор, подрібнений часник і все добре перемішуємо.
5. Виливаємо маринад в салатник, перемішуємо, закриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на одну годину.
6. Потім перекладаємо печериці на тарілку і подаємо до столу.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
