М’які і ароматні кекси з кабачком – це дуже просто і смачно, корисно.
Інгредієнти:
- кабачок – 1 шт;
- помідори – 2 шт;
- яйця – 3 шт;
- сир – 300 г;
- розпушувач – 1 ч.л;
- борошно – 100 г;
- перець і сіль, зелень.
Приготування:
- Натираємо кабачок на грубій терці.
- Яйця солимо за смаком, перчимо і збиваємо вінчиком, додаємо тертий кабачок і перемішуємо.
- Помідори ріжемо дрібно і додаємо в масу.
- Просіваємо борошно, змішуємо з розпушувачем і всипаємо в масу, вимішуємо.
- Форми для кексів змащуємо олією і викладаємо по половині тіста.
- Сир ріжемо кубиками і втоплюємо в тісті.
- Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо кекси близько 20 хвилин.
Смачного!
