Домашня випічка не йде ні в яке порівняння з покупною! А просте медове печиво готується на раз-два, тому можна зробити відразу багато – виходить дешевше, ніж купувати в магазині, ну а про смак – мовчу!
Інгредієнти:
- яйце — 1 шт.
- цукор — 100 г
- мед — 80 г
- олія — 80 мл
- сода — 1 ч.л. (без гірки)
- мелена кориця — 1 ч.л.
- борошно — 400 г
Для змащування:
- жовток — 1 шт.
Приготування:
У миску розбиваємо 1 яйце, додаємо 100 г цукру, 80 мл олії, 80 г рідкого меду, 1 ч.л. соди (без гірки) і за бажанням 1 ч.л. меленої кориці. Перемішуємо вінчиком до однорідності.
Всипаємо просіяне борошно, але не все відразу, а частинами і замішуємо тісто. Всього знадобиться 400 г борошна. Тісто виходить дуже ніжне і м’яке. Викладаємо його на килимок, присипаний борошном, і розгортаємо в пласт товщиною 1 см.
Обрізаємо краї і нарізаємо печиво на квадратики, ромбики або трикутники – кому, як подобається більше. Мама робить це за допомогою рифленого ножа.
Перекладаємо заготовки на деко, застелений папером для випічки. Змащуємо зверху жовтком і за допомогою вилки робимо візерунок.
Відправляємо випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Яке печиво виходить ароматне! Не передати словами! Смачне, м’яке, не потребує багато часу на приготування. Пробуйте!
Смачного!
