Яблучно-сирна насолода: мій авторський рецепт – Дууууже смачний в міру солодкий, з яблучною кислинкою та ніжним сирним смаком

Яблучно-сирна насолода, мій авторський рецепт. Дуже смачний в міру солодкий, з яблучною кислинкою та ніжним сирним смаком, а головне випікається одним коржем, без заморочок.

Спробуйте дууууже вдалий рецепт……

Інгредієнти:

Форма 20*30

Для тіста:

• борошно -500 грам
• розпушувач-10 грам
• маргарин-250 грам
• яйця-3 штуки
• цукор-200 грам
• ванільний цукор -1пакет
• сметана-50 грам

Сирна начинка:

• сир кисломолочний-500 грам
• кисіль вишневий1пакет
• цукор-100 грам
• ванільний цукор -1 пакет
• сметана-50 грам
• білки-3

Яблучна начинка:

• яблука очищені 500 грам
• цукор100грам
• ванільний цукор -1 пакет
• манна крупа -3 столові ложки
• желе яблучне-1 пакет

Технологія приготування тіста

Борошно перетерти з маргарином, додати розпушувач, цукор,ванільний цукор, жовтки, сметану, замісити м’яке тісто, розділити на 3 частини, поставити в холодильник на 30 хвилин. Тим часом займемося начинками. Сирна начинка приготування: Сир збити блендером, додати цукор ,ванільний цукор, кисіль сметану-ще раз збити, в кінці додати акуратно, попередньо збиті білки, легенько перемішати. Яблучна начинка: Яблука очищені натерти на крупній тертці віджати сік, додати цукор, ванільний цукор, манну крупу, галаретку (суху)-все ретельно перемішати. Формування пляцка: Першу частину тіста, розкачуємо, викладаємо яблучну начинку, потім викладаємо, другу частину тіста, потім сирну начинку, акуратно розрівнюємо, виладуємо третю частину тіста, випікаємо при температурі 180 градусів 40-50 хвилин. Посипаємо цукровою пудрою. Смачного😋 Нехай Вам вдається!   Фото та рецепт Магдалина Шершун