Сьогодні готуємо смачну і красиву страву з картоплі і фаршу. Картопля виходить м’якенькою, просоченою м’ясними соками. Виглядає ефектно і незвично.
Інгредієнти:
- картопля 1 кг.
- фарш свинячий 250 гр.
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- кетчуп 100 гр.
- вода 300 мл
- сіль 0,25 ч.л.
- перець мелений 0,25 ч.л.
- перець болгарський 1 шт.
Приготування:
- Підготувати все необхідне. Картоплю вибирати приблизно однакового розміру. Фарш підійде будь-який, але бажано, щоб він містив деяку кількість жиру, так страва вийде соковитіше і смачніше.
- У свинячий фарш додати натерту в кашку цибулю, посолити і приправити. Змішати.
- Бульби нарізати спочатку на 4 частини, а потім кожну ще на дві. У надрізи помістити по невеликому шматочку фаршу. Вийде дуже схоже на квітки лілії.
- Поставити в форму для запікання, при необхідності підрівняти у картоплі дно для кращої стійкості. Кетчуп розбавити водою, залити заготовки.
- Розкласти шматочки болгарського перцю. Рівень рідини повинен доходити приблизно до половини висоти картоплин.
- Прикрити фольгою і готувати в духовці на 180 градусах 40-50 хвилин, потім спробувати проткнути найбільшу картоплю, якщо вона м’яка, можна діставати.
Картопляні лілії готові. Приємного приготування та смачного Вам!
