Доброї ночі,ми з Херсону! Так як зима близько, закрили огірочки. Цим рецептом користуюсь майже 20 років. Огірочки виходять хрумкі та трохи солоденькі.
На 3л.банку:
- Сіль крупна – 6 ч.л.
- Цукор – 10 ч.л
- Оцет – 100мл.
- Листя (гарніше корінь) хріну, листя смородини, кріп, часник-3 зубки, перець духмяний – 3 шт, чорний горошок – 6шт, цибуля – кільцями, листя вишні.
Вимити банки содою, заповнити прянощами та огірками. Всипати цукор, сіль, оцет і додати воду.
Стерилізуємо: 3л.банки – 15хв.
Можна робити заливками, по 10 хв. 2 рази на третій засипаємо всі прянощі та сипучі, заливаємо та закручуємо🙂
Фото та рецепт Инна Балахонова
