Повітряні “Бананові кекси” з шматочками шоколаду: простий, супер-рецепт, з яким впорається кожна господинька

Якщо ви любите банани, то ця домашня випічка для вас! Рецепт як завжди дуже простий, так що перевіряйте наявність інгредієнтів у вас вдома і включайте розігріватися духовку!

Інгредієнти:

  • Яйця – 3 шт.
  • Цукор – 150 г
  • Кефір – 130 г
  • Олія – 100 мл
  • Борошно – 220 г
  • Крохмаль – 80 г
  • Банан – 1 шт.
  • Темний шоколад – 50 г
  • Сода – 1 ч. л.
  • Ванілін – 1 пакетик
  • Сіль – щіпка

Приготування:

У миску додаємо яйця, цукор, дрібку солі, ванілін і збиваємо міксером пару хвилин до пишності.

Вливаємо олію і ще раз перемішуємо.

Банан очищаємо від шкірки, розминаємо вилочкою.

До тіста додаємо банан, кефір і знову перемішуємо.

Борошно змішуємо з содою, крохмалем і просіюємо до решти інгредієнтів, замішуючи тісто.

Тепер додаємо в тісто шматочки шоколаду, і ще раз перемішуємо. Готове тісто виходить не дуже густим, при стіканні з ложки малюнок поступово розпливається і не тримає форму.

Викладаємо тісто в формочки, заповнюючи їх на 2/3. Зверху кекси також можна посипати шматочками шоколаду.

Відправляємо кекси в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.

Наші бананові кекси готові!

Зверху їх можна посипати цукровою пудрою.

Банан і шоколад – це завжди вдале поєднання. Якщо вам сподобався рецепт, не забудьте поставити вподобаку і підписуйтесь на мою сторінку, щоб не пропустити нові рецептики! Попереду буде багато цікавого!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал