Вам хочеться приготувати смачні мариновані огірки, які смакують, як магазинні? Цей рецепт ідеально підійде для вас! Насолоджуйтеся хрусткими огірками у будь-який час року.
⏱ 1 година · 🍽 4 порції
Інгредієнти
- літрова банка
- зонтик укропа з насінням
- 5 горошин чорного перцю
- 5 горошин запашного перцю
- 1 лавровий лист
- 2 ст. л. 9% столового оцту
- 100 г солі на 3 літра води
- 200 г цукру на 3 літра води
- огірки (кількість на ваш вибір)
Приготування
- На дно літрової банки укладіть зонтик укропа з насінням, чорний і запашний перець, лавровий лист.
- Заповніть банку помитими і обрізаними огірками.
- Приготуйте маринад: в 3 літри води додайте 100 г солі і 200 г цукру, доведіть до кипіння.
- Залийте маринадом огірки в банці та накрийте стерилізованими кришками.
- Стерилізуйте банки до появи бульбашок, потім вийміть їх з кипятку.
- Додайте в кожну банку по 2 ст. л. оцту, закатайте кришками.
- Переверніть банки вверх дном і укутайте до охолодження.
