Неймовірно хрустка і апетитна курочка, яку повинен спробувати кожен

Хрумка смажена курочка – відмінна страва, популярна у всьому світі. Спробуйте японський варіант!

Інгредієнти на 2 порції

  • 3 філе курки з стегна;
  • 3 зубчики часнику;
  • 2 ст. ложки тертого імбиру;
  • 2 ст. ложки соєвого соусу;
  • 1 ст. ложка кунжутної олії (можна замінити на оливкову);
  • 1 ст. ложка цукру;
  • 80 г картопляного крохмалю;
  • олія для фритюру;
  • лимонні дольки і свіжа петрушка для сервірування.

Приготування

Наріжте філе курки на кубики, розміром в 2,5 см. Пропустіть часник через прес і натріть імбир на дрібній тертці. Змішайте курку з часником і імбиром, додайте соєвий соус, кунжутну олію і цукор. Залиште курку маринуватися на годину.

Розігрійте олію до високої температури. Перемішайте курку в маринаді, а потім посипте зверху кукурудзяним крохмалем. Злегка струсіть, але не перемішуйте.

Обсмажуйте шматочки невеликими партіями по 10 хвилин. Перемістіть готову курку на кухонний рушник, який вбере надлишки олії.

Подавайте з лимонними часточками і свіжою петрушкою. До курки відмінно підійдуть як червоні, так і білі соуси.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал