Чистити цибулю кожен раз для салатів або для смаження дуже втомлює, та й запах потім залишається надовго. Є спосіб вирішити цю проблему легко і просто: зробимо заздалегідь з цибулі зручні кубики і тепер чистити її не потрібно. Потім просто дістанемо і будемо використовувати в разі потреби.
Нам знадобиться 80 грамів цибулі (кількість дано для прикладу, ми рекомендуємо відразу заготовити її побільше, відповідно інгредієнтів взяти пропорційно більше), 80 грамів петрушки, 40 грамів розм’якшеного вершкового масла, сіль і перець за смаком.
Цибулю і петрушку шинкуємо довільно і перекладаємо в блендер. Туди ж додаємо сіль, перець за смаком і розм’якшене вершкове масло. Перемелюємо все в однорідну масу.
Одержану масу переносимо в форми для заморозки льоду. Ми залишаємо в морозилці до повного застигання і цибуля готова.
При бажанні до цибулі можна додати часник і будь-яку зелень, щоб отримати більш різноманітний смак кубиків.
