Ніжне м’ясо з грибами у вершковому соусі. Це шалено смачно! М’ясо настільки ніжне, що буквально тане в роті. Таку страву можна приготувати не тільки до вечері, але і на святковий стіл. Приготуйте обов’язково!
Продукти
- свинина – 6 скибочок
- сіль – 10 гр
- чорний перець – 5 гр
- сир – 6 скибочок
- олія – 50 гр
- цибуля – 100 гр
- гриби – 300 гр
- бекон – 200 гр
- солодка паприка – 10 гр
- сіль – 5 гр
- чорний перець – 2 гр
- вершки – 300 мл
- сметана – 200 гр
- каррі – 5 гр
- сіль – 5 гр
- чорний перець – 2 гр
- сир – 150 гр
Як приготувати м’ясо в вершковому соусі
Свинину нарізаємо стейками.
В форму для випікання викладаємо свинячі стейки.
Солимо і перчимо кожен шматок.
Зверху на кожен шматок м’яса викладаємо шар сиру.
Сковороду ставимо на вогонь, наливаємо трохи олії і викладаємо дрібно нарізану цибулю.
Цибулю злегка обсмажуємо і додаємо до цибулі, нарізані гриби.
Постійно помішуючи добре все обсмажуємо.
Бекон нарізаємо невеликими шматочками і також відправляємо на сковороду.
Додаємо сіль, чорний перець і солодку паприку.
Перемішуємо і обсмажуємо кілька хвилин.
Викладаємо гриби з беконом в форму для запікання, зверху на шматочки сиру.
Вирівнюємо все по всій поверхні форми.
В невелику мисочку вливаємо вершки, додаємо сметану, сіль, перець, приправу каррі і все перемішуємо.
Отриману суміш виливаємо в форму з м’ясом і грибами.
Зверху все посипаємо тертим сиром і відправляємо в добре розігріту до 180 градусів духовку, на 40 хвилин.
Перед подачею, страву можна прикрасити нарізаною зеленню.
Смачного!
Відео рецепт:
