Пишні та м’які, ніжні пончики з яскравим яблучним ароматом стануть вашим улюбленим сніданком. Все готується просто та швидко, виходить багато.
Інгредієнти:
- яйце, 1 шт;
- сіль щіпка;
- сметана чи натуральний йогурт, 125 г;
- сода, 0.5 ч.л;
- ванілін за смаком;
- цукор, 2 ст.л;
- яблуко, 1 шт;
- олія, 2 ст.л;
- борошно, 300 г;
- пудра цукрова.
Приготування:
- Яйце з’єднуємо з сіллю, цукром, ваніліном, содою і перемішуємо віночком.
- Додаємо йогурт та перемішуємо.
- Вливаємо олію, перемішуємо.
- Всипаємо просіяне борошно частинами та вимішуємо м’яке тісто.
- Накриваємо тісто та залишаємо на 10 хвилин.
- Яблуко чистимо від шкірки та тремо на середній тертці.
- Вводимо яблучну масу в тісто. За бажанням ви ще можете добавити в тісто родзинки та інші сухофрукти.
- Перекладаємо тісто в пакет, відрізаємо куточок або використовуємо мішок.
- Розігріваємо велику кількість олії та видавлюємо з пакета тісто, відрізаємо порційні шматочки ножицями.
- Обсмажуємо до золотистості, перемішуючи.
- Викладаємо на паперові серветки, потім складаємо на блюдо, обсипаємо пудрою.
Пончики виходять повітряними, пружними, з яблучним ароматом. Можна полити шоколадом.
