Торт Баунті покроковий рецепт

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 200 гр цукру;
• 200 гр борошна;
• какао – 3 ст.ложки
• вершки 10% – 200 мл (щоб просочити корж)

Крем:

• 200 гр кокосової стружки (якщо стружка дрібна, то можна трохи більше)
• 150 гр цукру
• 250 мл молока
• 150 гр вершкового масла.

Рецепт приготування:

1. Збийте яйця з цукром. Час збивання – 15. Яєчно-цукрова маса повинна стати білосніжною. Борошно змішайте з порошком какао. Отриману суміш додавайте маленькими порціями до яєчної маси. І акуратно перемішати лопаткою.
2. Форму змастити маслом, випікати корж при температурі 180 С до готовності. Поки корж остигає приготуйте крем. У невеликій каструлі змішайте молоко з маслом і цукром. Поставте на вогонь і розтопіть масло. Туди ж всипте кокосову стружку і все перемішайте. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15 хвилин на повільному вогні. Не забувайте періодично помішувати майбутню начинку.
3. Корж розділити на 2 частини, просочити вершками (не обов’язково). Викласти крем. Зібрати торт, зверху можна шоколадну глазур вилити або посипати стружкою шоколадною. Якщо коржі просочити, то торт дуже соковитий і тане в роті.

Смачного!