Картопляні оладки із зеленню: показую рецепт смачної страви

Такі оладки можна швидко зробити на сніданок, полуденок, в якості додаткової страви до вечері.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • картопля, 1 кг;
  • масло вершкове, 50 г;
  • сир, 100 г;
  • зелень, по хорошому пучку;
  • яйця, 2 шт;
  • сіль і перець за смаком;
  • сметана, 100 г;
  • борошно, 5 ст.л.

Процес приготування

Зелену цибулю, кріп і петрушку дрібно ріжемо, сир тремо на середній тертці. Змішуємо.

Відварюємо картоплю, перетворюємо в пюре з вершковим маслом.

Змішуємо обидві маси до однорідності.

Збиваємо віночком яйця з сіллю, додаємо сметану і борошно, вимішуємо.

Формуємо котлетки, занурюємо в кляр і обсмажуємо з двох сторін в розігрітій олії.

Такі зрази готуються дуже просто, а виходять смачно. Щоб урізноманітнити меню, в картопляне пюре можна додавати обсмажені гриби з цибулею або фарш, шинку, шматочки сосисок і інші наповнювачі на ваш смак.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал