Яблучні пончики на сковороді: рецепт з фото покроково

Ці пончики виходить завжди смачними і ніжними на смак. Пропонуємо вашій увазі яблучні пончики, які швидко готуються без всяких проблем. Яблука в них йде, як начинка.

Інгредієнти:

  • Свіжі яблука – 3-4 шт.
  • Кефір або рідкий йогурт – 1 ст.
  • Сметана – 1-2 ст. л.
  • Куряче яйце – 1 шт.
  • Пшеничне борошно – 150-170 г.
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Харчова сода – щіпка.
  • Цукор – 3 ст. л.
  • Ванільний цукор – за смаком.
  • Сіль – щіпка.
  • Олія – 2 ст.
  • Цукрова пудра – в разі потреби.

Як приготувати:

1. Приготуйте рідке тісто для пончиків. Для цього знадобиться кисломолочний напій.

Ви можете використовувати для тіста кефір, натуральний йогурт, і навіть кисле молоко.

У миску з кефіром вбийте одне велике яйце, додайте цукор і дрібку солі.

2. Додавайте пшеничне борошно в миску з тістом і перемішуйте виделкою. Щоб тісто вийшло пишним, додайте в нього дрібку харчової соди і розпушувача. Ванільний цукор використовуйте в цьому рецепті за бажанням.

3. Свіжі яблука сполосніть і нарізайте дрібно кубиком. Кожуру можна зрізати або залишати, тут справа смаку.

До речі, замість яблук можна використовувати грушу, сливу або персик.

4. Яблук має бути багато в тісті, поступово додавайте і перевіряйте консистенцію. Яблучне тісто для пончиків виходить досить густим, як на оладки.

5. Олію розігрійте в сковороді або просто в каструлі. Набирайте чайною ложкою тісто і відправляйте в гарячу олію, готуйте на середньому вогні. Важливо не робити великий вогонь, щоб пончики повністю прожарилися всередині.

6. Готові рум’яні пончики викладайте на серветки, а потім на чисту тарілку. Цукровою пудрою необхідно присипати яблучні пончики, поки вони ще теплі.

До пончиків можна подати сметану або джем, конфітюр. Вони виходять смачними як в теплому вигляді, так і в холодному вигляді.

Смачного!

Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал