Печиво «Десятихвилинка», саме стільки часу знадобиться для випічки, і ще пару хвилин, щоб замісити тісто.
Продукти:
- борошно 230-250 г;
- молоко 100 г;
- масло вершкове 60 г;
- цукор 2 ст. л;
- розпушувач 1,5 ч. л;
- цедра апельсина;
- шоколад 60 г;
Приготування:
Отже, сьогодні рецепт з маминого зошита. Але трохи я його змінила під наш смак. Поєднання продуктів чудове! У міру солодке, для ласунів рекомендую додати цукру на пів ложки більше, або вже готове печиво посипати цукровою пудрою.
У просіяне борошно додати розпушувач, цукор, ванільний цукор. Перемішати.
Вершкове масло розтопити, але щоб воно не було гарячим, влити в сухі інгредієнти і ложкою або лопаткою перемішати. Вийде крихта.
З одного апельсина зняти цедру, а шоколад дрібно нарубати ножем. У мене гіркий темний шоколад, можна спробувати приготувати з молочним або білим шоколадом, буде смачно.
Додати холодне молоко. Замісити тісто. Воно виходить м’яким, головне не забийте борошном.
Розділити тісто на дві рівні частини.
А тепер акуратно руками сформуйте невеликий коржик, товщиною приблизно 1-1,5 см.
Ножем розділіть корж на 8 рівних частин.
Теж саме повторіть з другим шматочком тіста.
Печиво викласти на деко з пергаментом. Випікати при 180-185 °С приблизно 10-15 хвилин.
Головне не пересушіть! Як тільки печиво стало злегка кремового кольору, значить готове.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
