Апельсиновий лимонад роблю цілий рік, тепер не потрібні магазинні напої

Влітку взагалі це моя коронна страва, а якщо хто спробував перший раз, я вже готова диктувати йому рецепт. У спеку особливо приємно підбадьоритися кухликом свого, домашнього, ароматного лимонаду з холодильника. Не встигне закінчитися, як руки тягнуться зробити чергову партію цитрусового напою!

Інгредієнти:

  • апельсини – 3 шт.,
  • цукор – 0,5 кг.,
  • вода – 4,5 літра,
  • лимонна кислота – 15 г.

Приготування:

Беру апельсини і заливаю їх кип’ятком на 10-15 секунд.

З кип’ятку перекладаю в поліетиленовий пакет і тримаю в морозилці хоча б пару годин (найчастіше залишаю на всю ніч).

Варю сироп з усього цукру і 1 літри води: після закипання тримаю на невеликому вогні 5 хвилин. Потім остуджую.

Дістаю заморожені апельсини, подрібнюю в блендері (можна прокрутити в м’ясорубці).

Заливаю 2 літрами холодної кип’яченої води, перемішую і ставлю в холодильник на 1 годину.

Проціджую апельсиновий настій в сироп, віджимаю з апельсинового макухи весь сік.

Додаю лимонну кислоту і вливаю останні 1,5 літра холодної кип’яченої води.

Можна пробувати – лимонад готовий!

Якщо є м’ята, покладіть кілька листочків.

Приготуйте і переконайтеся, як це просто і дуже смачно!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал