Морозиво більше не купую: 15 хвилин – і пломбір, як у магазині. Дешевше і без шматків льоду

Морозиво більше не купую: 15 хвилин – і пломбір, як у магазині. Дешевше і без шматків льоду

Рецепт швидкого та смачного, класичного морозива Пломбір, який ви зробите із простих, але натуральних продуктів.

Інгредієнти:

  • вершки жирні, 500 г;
  • молоко згущене, 250 мл;
  • ванілін за смаком чи інші добавки.

Приготування:

Як різні добавки ви можете використовувати подрібнені горіхи, шоколад, какао, шматочки фруктів, ягоди. Якщо морозиво не їстимуть діти, можна додати 250 мл шампанського.

Добре охолоджені вершки збиваємо міксером протягом 5 хвилин, щоб одержати повітряну масу.

Частками вливаємо згущене молоко і збиваємо до повної однорідності.

На цьому тапі також додавайте різні добавки на свій смак.

Масу розкладаємо в ємності або невеликі порційні форми.

Відправляємо масу в морозильну камеру. Час застигання залежить від обсягу морозива у формі. Якщо це невелика порція, достатньо 1.5 – 2 години, великі обʼєми застигатимуть близько 4 годин.

При подачі можна прикрашати різними солодощами, наприклад – ягодами чи фруктами в лікері, тертим шоколадом, вафлями тощо.

Такий рецепт морозива підходить і для тортів – маса застигає без шматочків льоду, тому ви можете формувати гарні та різнокольорові тортики, не боячись, що морозиво не сподобається гостям.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал