З 1 яйцем і за 15 хвилин. Яблучний пиріг на сковороді: швидкий і простий рецепт

Якщо ви любителі яблучної випічки, цей простий і швидкий рецепт вам точно сподобається. Все що потрібно, це солодкі і смачні яблука, хороша сковорода, на якій їжа не пригорає.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яблука 2 шт;
  • масло вершкове шматочок;
  • вода 20 мл + лимонний сік, 20 мл + кориця і цукор, 20 г;
  • сметана 200 г ;
  • масло вершкове 50 г;
  • борошно 130 г.

Процес приготування

  1. Яблука вибирайте кисло-солодкі для балансування смаку. Ріжемо тонкими часточками.
  2. Топимо в сковороді шматочок вершкового масла, викладаємо яблучні скибочки, перемішуємо, наливаємо воду і лимонний сік, посипаємо цукром і корицею.
  3. Обсмажуємо кілька хвилин під кришкою, до м’якості частинок.
  4. Яйце збиваємо з цукром і ваніліном до смаку.
  5. Додаємо розм’якшене вершкове масло і сметану, перебиваємо вінчиком.
  6. Всипаємо просіяне борошно і добре вимішуємо тісто.

    Порада: якщо маса вийшла дуже густою, влийте 20 мл молока.

  7. Виливаємо тісто на яблучні скибочки в сковороді, накриваємо кришкою і смажимо 12 хвилин на невеликому вогні.
  8. За допомогою тарілки перевертаємо пиріг і обсмажуємо кілька хвилин на іншій стороні.
  9. Подаємо ароматний і м’який, повітряний, вологий пиріг охолодженим.

Якщо є бажання, збийте жирну сметану з цукровою пудрою і змастіть цим кремом верх пирога. Вийде яблучний торт.

Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 4.33 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал