Цитрусові незаслужено були обійдені увагою всіх господинь, які люблять закручувати компоти. Цей рецепт мені подарувала сусідка і я кілька років уже його використовую.
Для приготування однієї 3 л банки вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- апельсини 1 шт;
- лимон 2 зубчики;
- цукор близько 300 г;
- м’ята за смаком.
Процес приготування
- Цитрусові необхідно брати соковиті, ароматні, щоб компот вийшов з насиченим смаком і ароматом.
- Фрукти промиваємо і разом з шкіркою ріжемо часточками.
- Розкладаємо по банках рівну кількість часточок апельсина і лимона.
- Додаємо по гілці свіжої м’яти. Можна і без м’яти, але з цією ароматною травою виходить просто розкішний мохіто.
- Всипаємо в кожну банку цукор і заливаємо окріп і закручуємо банки кришками.
Банки прокатуємо по столу або перевертаємо. Щоб цукор добре розчинився.
Укутуємо банки ковдрою і залишаємо остигати.
Компот повинен настоятися, тоді він буде дуже смачним, насиченим. (Свіжо – зварений за смаком ніякий)!
Зберігаємо в підвалі або в коморі.
