Ці тістечка у вигляді невеликих ролів зведуть з розуму всіх любителів солодких і ніжних десертів. Готується нескладно, виходить завжди дуже смачно. Спробуйте приготувати ці апетитні тістечка, начинені ніжним кремом, прямо сьогодні!
Інгредієнти для тіста:
- 120 гр борошна;
- 4 яйця;
- 3 ст. л. гарячої води;
- 200 гр цукру;
- 1 пакетик ванілі і розпушувача.
Інгредієнти для крему:
- 500 мл молока;
- 2 жовтки;
- 200 гр цукру;
- 2 ст. л. борошна;
- 2 ст. л. крохмалю;
- 1 пакетик ванілі;
- 1 пакетик вершків 500 мл.
Приступаємо до приготування тістечок:
1. Збийте вершки до стійких піків. Змішайте всі інгредієнти для крему (крім вершків і ванілі). Відправте на вогонь до загусання. Коли крем загусне, додайте ванілін і вершки. В кінці збийте крем віночком.
2. Для тіста збийте яйця з цукром. Додайте гарячу воду. В окремій тарі просійте і змішайте всі сухі інгредієнти. Додайте їх до яєць, все змішайте до отримання рідкого тіста. Вилийте на змащену олією пергамент і випікайте 10 хв. при температурі 180 градусів.
3. Накрийте тканиною і дайте коржу охолонути.
4. Розріжте на 8 рівних частин.
5. Додайте крем і скрутіть в рулетики.
Десерт готовий!
