Такі свинячі реберця вам точно сподобаються. Головне – це правильно замаринувати, щоб вони вийшли м’якими, соковитими і ніжними.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- свинячі реберця 800 г;
- цибуля 1 – 2 шт;
- сіль, перець, ароматні трави і спеції;
- картопля 4 шт;
- масло вершкове 40 г.
Процес приготування
- Ріжемо реберця шматочками.
- Цибулю беремо велику і ріжемо тонкими півкільцями.
- Змішуємо м’ясо з цибулею, сіллю, перцем, спеціями, ароматними травами і добре перемішуємо руками, щоб цибуля пустила сік.
- Ми залишаємо на 15 хвилин.
- У чисту банку трамбуємо масу і накриваємо фольгою.
- Велику картоплю ріжемо на пару частин. Беремо по 2 частини, кладемо між ними шматочок вершкового масла і обертаємо фольгою.
- На деко ставимо банку з м’ясом, навколо розкладаємо картоплю в фользі.
- Ставимо деко в холодну духовку і ставимо температуру в 180 градусів.
- Готуємо 1.10 – 1.20.
- Після закінчення готування залишаємо банку на 15 хвилин при прочинених трохи дверцятах, щоб банка трохи охолола і не лопнула під час виймання з духовки.
- Викладаємо все на велике блюдо і подаємо до столу.
Це частування точно вам сподобається вам і вашій родині, гостям.
