Секрет смаку торта – у великій кількості шоколадного крему, головне, не пошкодувати грошей і купити дуже якісне какао і шоколад.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- вершки жирні, 500 г
- шоколад темний, 200 г
- какао, 1 ст.л
- печиво, 300 г.
Процес приготування
Нагріваємо вершки і змішуємо з шматочками шоколаду, перемішуємо до однорідності. Остуджуємо і ставимо в холодильник на 3 години.
Холодний крем збиваємо міксером на низькій швидкості, потім збільшуємо і збиваємо до пишності.
Форму накриваємо плівкою і викладаємо на дно крем, потім печиво, знову крем і печиво. Чергуючи шари, формуємо весь торт, накриваємо його плівкою і ставимо в холодильник на кілька годин.
Виймаємо торт з форми, прибираємо плівку і посипаємо какао через ситечко.
