У літній період часу не хочеться стояти довго на кухні, в спеці, та й просто витрачати час. Влітку намагаюся готувати швидку випічку і цей рецепт дуже вдалий, без печива і духовки, в результаті просочений, ніжний і дуже смачний торт без випічки! За бажанням в тортик можна додати полуницю, банани, консервовані ананаси.
РЕЦЕПТ:
- Яйця — 2 шт.
- Молоко — 6 ст.л.
- Сіль — щіпка
- Цукор — 6 ст.л.
- Борошно — 5 ст.л.
- Какао — порошок — 1 — 2 ст.л.
- Олія — 2 ст.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
Приготування:
У чашу розбиваю яйця 2 шт.
Трохи солю і збиваю вінчиком
Вливаю молоко 6 ст.л.
Всипаю цукор 6 ст.л.
Додаю борошно 5 ст.л. з гіркою
Додаю какао 2 ст.л. ( можна більше, але тоді додайте ще трохи молока )
Все ретельно перемішую
Додаю олію 2 ст.л.
Кладу соду 0,5 ч.л. і гашу її оцтом, і перемішую.
Виливаю в форму ( якщо хочете вище бісквіт беріть форму діаметром 16 — 18 см, у мене прямокутна, силіконова )
Відправляю в мікрохвильовку на 5 хвилин
Трохи даю постояти в мікрохвильовці, а потім вже відкриваю
Даю трохи охолонути
Готую крем:
Банан 1 шт. ( у мене великий, за бажанням візьміть полуницю, ананаси, горіхи, шоколад ) нарізаю на кружечки
Змішаю сметану 500 гр. ( у мене 25% жирності )
Цукор 2 ст.л. ( за смаком )
Перемішую
Бісквіт розрізаю на 3 частини
М’який і повітряний…
Викладаю на тарілку
Змащую кремом
Далі викладаю кружечки банана
Зверху корж і так повторюю до кінця
Готовий тортик посипаю какао, зверху кружечки банана
Даю постояти в холодильнику пару годин
Дуже смачний, ніжний і просочений…, з філіжанкою кави саме те!
Смачного!
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!
