Більше не купую хліб в магазині. Готую вдома з 4 інгредієнтами: проста форма

Ароматні, м’які і смачні батони можна зробити вдома з мінімального набору продуктів. Хліб буде свіжим кілька днів, він не кришиться при нарізці.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • вода тепла 250 мл;
  • сіль 1 ч. л;
  • дріжджі сухі 1 ст. л;
  • борошно 3 склянки.

Процес приготування

  1. У теплій воді розводимо дріжджі, залишаємо настоятися, щоб з’явилася піна.
  2. Всипаємо частину просіяного борошна, сіль, перемішуємо.
  3. Засипаємо частинами решту борошна і добре вимішуємо тісто.

    Порада: борошна може знадобитися менше або більше, дивіться по консистенції маси, щоб тісто виходило м’яким, але не липким. За бажанням, в тісто можна ввести цельнозернове борошно, наприклад, взяти 2 склянки звичайного і стакан цільнозернового.

  4. Накриваємо тісто і залишаємо на 1 годину в теплому місці.
  5. Обминаємо тісто на столі, присипаному борошном і ділимо на 4 частини.
  6. З кожної скочуємо колобки, накриваємо і залишаємо на 10 хвилин.
  7. Скачуємо з кожного колобка ковбаски-батони, викладаємо на деко , застелене пергаментом, накриваємо рушником і залишаємо на 40 хвилин.

Робимо надрізи на кожному батоні, змащуємо водою або збитим жовтком з молоком або водою і випікаємо при 180 градусах близько 30 – 40 хвилин до готовності. Дивіться по своїй духовці.

Батони виходять повітряними і м’якими, дуже смачними, прекрасно підходять для бутербродів.

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал