Коли хочеться чогось смачненького до чаю, то я готую цей ніжний і дуже смачний пиріг, улюбленець моєї матусі. Впевнена, що він багатьом сподобається, тому що рецепт простий, а пиріг виходить ну дуже смачний і ніжний.
Він може навіть замінити торт, тому якщо до вас прийшли гості, то такий пиріг вони точно оцінять.
Інгредієнти:
- сир ( бажано 9% ) – 0,5 кг
- яйця – 6 шт ( 2 в сирну масу і 4 в тісто )
- цукор – 1,5 склянки ( половина в сирну масу, половина в тісто )
- борошно – 1,5 склянки
- молоко – пів склянки
- олія – пів склянки
- варення будь-яке пів склянки
- розпушувач – 1 чайна ложка
- ванільний цукор за смаком
Приготування:
Для цього пирога нам потрібно зробити дві частини: тісто і сирну масу.
Почнемо з сирної. У мисці розтираємо сир ( беремо пожирніше ), додаємо 2 яйця, цукор і розмішуємо до однорідності. Можна додати ванільний цукор ще, якщо любите.
Одержану масу відразу перекладаємо в кондитерський мішок. Якщо у вас такого немає, то візьміть звичайний пакет, але тільки щільний!
І тепер тісто: 4 яйця ділимо на білки і жовтки.
Жовтки збиваємо з цукром до однорідності. Потім додаємо молоко тонкою цівкою і олію. Перемішуємо.
Тепер черга борошна – змішуємо його з розпушувачем і частинами додаємо в тісто.
Потім збиваємо в пишну піну білки і додаємо до тіста.
А тепер найцікавіше: збираємо пиріг. У форму викладаємо тісто рівномірним шаром. Тепер беремо сирну масу і викладаємо її “решіткою” на тісто. В отримані виїмки кладемо будь-яке варення – і відразу в духовку.
До речі, замість варення цілком можна використовувати заморожені або свіжі ягоди, яблука та інші фрукти.
Пиріг випікаємо при температурі 200 градусів приблизно 30-35 хвилин.
Приємного приготування, мої дорогі і смачного чаювання Вам!
Якщо рецепт пирога з сиром і варенням вам сподобався – поставте, будь ласка, вподобайку і підпишіться на нашу сторінку, щоб не пропустити багато смакоти. Дякую за увагу!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!