Булочки з цукром до чаю – тісто повітряне і пишне. Цукор і маргарин надає булочкам особливий апетитний смак

Інгредієнти:

  • Яйця 3 шт
  • Цукор 1/2 склянки
  • Молоко 0, 3 л
  • Маргарин 100 г
  • Олія 3 столові ложки
  • Сіль щіпка
  • Дріжджі сухі 1 пакетик (11 г)
  • Борошно близько 700 г
  • Яйце для змащування 1 шт
  • Цукор для посипання за смаком

Приготування:

Булочки печу часто, тісто повітряне і пишне. Цукор надає булочкам особливий апетитний смак.

1. Дріжджі розводимо в половині склянки теплого молока.

2. Яйця розтираємо з цукром і сіллю.

3. Маргарин розтоплюємо в мікрохвильовці або на водяній бані.

4. З’єднуємо маргарин, розтерті яйця, дріжджі і молоко яке залишилося, розмішуємо до однорідності.

5. Борошно просіюємо через сито і поступово додаємо в розмішану масу. Замішуємо тісто, тісто має бути ніжним, еластичним і не приставати до рук.

6. Готове тісто накриваємо серветкою і ставимо в тепле місце для підйому.

7. Тісто за годину збільшиться в обсязі в два рази, обминаємо його і ставимо ще раз для підйому.

8. Коли тісто підійде, ділимо на рівні частини, приблизно близько 20 булочок.

9. Кожну частину тонко розгортаємо і посипаємо цукром.

10. Складаємо навпіл, придавлюємо і розрізаємо на дві частини не до кінця.

11. Потім звертаємо косичкою і формуємо булочку.

12. Булочку змащуємо жовтком. У тарілку насипаємо цукор і занурюємо верхню частину булочки в цукор.

13. Деко застилаємо пергаментом і укладаємо булочки на деко на відстані один від одного і залишаємо на 20 хвилин для вистоювання тіста.

14. Духовку розігріваємо до 180 С і ставимо деко. Випікаємо при 180 С до готовності.

Коли булочки охолонуть, укладаємо на піднос і подаємо до чаю.

Смачно і апетитно.

Приємного чаювання!

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал