Чебуреки – кращий рецепт тіста. Виходять ніжними і м’якими: начинка дуже соковита

Чебуреки виходять ніжними і м’якими, навіть на наступний день їх можна не розігрівати. Звичайно, якщо вони залишаться на такий тривалий час.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно, 500 г;
  • окріп, 300 мл;
  • сіль, 1 ч.л;
  • олія, 2 ст.л;
  • фарш, 400 г;
  • цибуля, 200 г;
  • сіль, перець, спеції, зелень;

Процес приготування

Фарш заправляємо подрібненою цибулею, сіллю і перцем, іншими спеціями на ваш смак і зеленню. Добре вимішуємо і відбиваємо.

В окріп всипаємо сіль, вливаємо олію і перемішуємо.

Всипаємо просіяне борошно і спочатку лопаткою, а коли стане просто теплим, руками вимішуємо м’яке і еластичне тісто.

Ділимо тісто на порційні шматочки.

Викладаємо начинку і формуємо чебуреки, добре защипуючи краї.

Обсмажуємо до рум’яності з двох сторін.

Чебуреки будуть просто відмінними, більше до них нічого додавати не потрібно, їх зметуть в один момент.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал