Чудовий варіант запеченої скумбрії! Мій варіант запеченої скумбрії: весь секрет в маринаді.
Нам потрібно зробити:
- 2-3 скумбрії очищуємо від нутрощів, миємо, нарізаємо порційними кусочками.
- 2 цибулини нарізати напівкільцями.
Змішуємо в окремій мисці соус:
- 2-3 ст.л. сметани або майонезу,
- 1 ч.л.гірчиці,
- 1 ч.л.хріну,
- 1 ч.л.соєвого соусу та сіль (за смаком).
- Додати до риби та цибулі – все гарно перемішати.
- Накриваємо харчовою і плівкою і маринуємо 1 год.
- На дно форми викладаємо цибулю, а поверх цибулі – рибу.
- Випікати при t 170° ~ 30 хв.
Смачного!
