Додаю манку в баклажани і готую смачні котлети. Як м’ясні: вдалий рецепт для гостей

М’які і соковиті котлети з баклажанів з манною крупою, нічим не відрізняються від м’ясних аналогів. Завжди готую своїм гостям і всім дуже подобається.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • баклажани 2 шт;
  • вода 100 мл;
  • сіль, перець, спеції, зелень;
  • цибуля 1 шт;
  • помідори 2 шт;
  • манна крупа 4 ст.л;
  • яйце 1 шт;
  • часник.

Процес приготування

  1. Баклажани ріжемо кубиком і тушкуємо на сковороді, потім вливаємо воду і накриваємо кришкою. Готуємо до готовності.
  2. Цибулю дрібно ріжемо.
  3. Томати очищаємо від шкірки і дрібно ріжемо.
  4. Часник і зелень подрібнюємо.
  5. Змішуємо всі овочі.
  6. Додаємо яйце, перемішуємо.
  7. Всипаємо манну крупу і перемішуємо.
  8. Накриваємо ємність і залишаємо на 30 хвилин, щоб манна крупа добре набухла.

Формуємо котлети, обвалюють їх в панірувальних сухарях і обсмажити на олії.

Подаю такі котлетки з салатами зі свіжих овочів, різними гарнірами, соусами. У страву можна ще додати обсмажені гриби.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал