Дуже гарний, яскравий і смачний пляцок з кремом-желе за рецептом української господині

#пляцок

Рецепт приготування:

Тісто на 2 коржі:

7 жовтків +1 яйце збити з 4 ст.л цукру,
+1 ст.л оцту,
+4 ст.л борошна,
1 ч.л. розпушувача.

Розділити на два коржі. Біле тісто:

7 білків +5 ст.л цукру збити,
+1 ст.л оцту, ще трошки збити
+4 ст.л борошна,
3 ст.л крохмалю,
1 ч.л розпушувача.

Розділити на 2 частини. В форму 30х24 см викласти жовте тісто, присипати какао і зверху біле тісто. Пекти при 180” приблизно 25 хв. Крем: 1 ст. л желатину замочити в 100 мл холодної води, як набухне, розігріти. 700 мл вершків 33% або сметани збити з 5 ст.л пудри та ванільним цукром, влити розігрітий желатин. Вкінці додати кубики желе. Смачного!

Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Тетяна Москаль