Це просто “мега відвал башки” та “злипнипопа” в одному шматочку.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт
- Цукор -200 гр
- Борошно – 200 гр
- Дрібка солі
- Заморожена🍒без кісточки (смородина) або інші ягоди
- Вершки 33%
- Цукрова пудра
- М’який сир
- Шоколадка
Приготування:
Яйця збити з цукром та сіллю до білої пишної маси (не менше 2-х хвилин)
Додати борошно, що просіяємо, і за допомогою лопатки замісити не густе тісто.
Тісто викласти у вистелену пергаментом форму і зверху укласти ягоди.
Випікати в розігрітій до 180* С духовці до сухої зубочистки (~30 хв)
Готуємо крем:
ОХОЛОДЖЕНІ ❗️ вершки збиваємо міксером з цукровою пудрою (за смаком) до густоти, потім додаємо м’який сир і знову звиваємо міксером до повного розчинення сиру в вершках.
Остиглий корж рясно змащуємо кремом, що вийшов, зверху тремо шоколадку.
І прибираємо в холодильник на просочення, на 4 години, не менше ☁️
