Готуємо куряче філе на вечерю або святковий стіл так, щоб сподобалося всім без винятку

Рецепт простий – часу на приготування йде всього нічого, а виходить ну дуже смачно! Сміливо можна готувати на сімейні застілля і свята, байдужих не залишиться!

Інгредієнти:

  • Куряче філе 900 гр
  • Сіль, чорний перець за смаком
  • Петрушка за смаком (або будь-яка інша зелень)
  • Вершкове масло 80 гр
  • Часник 2 зубчика
  • Сир 100-150 гр
  • Борошно для панірування
  • Олія для смаження

Для соусу:

  • Вода 250 мл
  • Сметана 3 ст.л
  • Сіль 1/3 ч.л
  • Часник 3 зубчика

Спосіб приготування:

Нарізаємо куряче філе на пластини і відбиваємо з кожного боку.

Присипаємо шматочки сіллю, перцем і гарненько втираємо спеції.

Для начинки змішуємо м’яке вершкове масло, дрібно нарізану петрушку і тертий часник.

В результаті повинна вийти повністю однорідна маса.

Беремо філе, змащуємо начинкою, на край укладаємо невеликий брусочок сиру і загортаємо в рулет.

Край фіксуємо шпажкою чи зубочисткою, щоб рулетики не розвалилися в процесі приготування.

Кожен рулетик обвалюємо в борошні і відправляємо обсмажуватися на сильному вогні до золотистості з двох сторін.

Масло для смаження можна брати будь-яке, тут використовується звичайна олія.

Після обсмажування викладаємо рулети з сковороди і готуємо заливку.

Змішуємо воду, сметану, тертий часник і дрібку солі.

На чисту суху сковороду викладаємо всі рулетики і заливаємо соусом.

Накриваємо кришкою, тушкуємо 7-10 хвилин на помірному вогні, після чого перевертаємо рулети і тушкуємо ще 5-7 хвилин.

Рулети готові. Перед подачею не забуваємо прибрати шпажки.

Погодьтеся, простий набір продуктів і зовсім нескладний рецепт, а виходить неймовірно смачно, соковито і ароматно!

Такі рулети можна подавати з картопляним пюре або макаронами – зверху поливаємо гарнір ароматним соусом і насолоджуємося – це смачний обід або вечеря, без всяких сумнівів!

При подачі на святковий стіл – просто викладаємо рулети на сервірувальну тарілочку, на салатні листя, зверху посипаємо зеленню і прикрашаємо часточками помідорів чері по краях.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал