Аджика без термообробки, зберігаємо вітаміни, ПРОСТИМ СПОСОБОМ

Рецепт:

• 2,5 кг помідорів,
• 5 шт гіркого перцю,
• 10 шт болгарського перцю (червоного),
• 250 гр часник,
• 300 гр коренів хрону,
• 1,5-2 ст.л. ложки солі,
• 1-1,5 склянки цукру,
• 100 гр 9% -го оцту. (Вага овочів вказано в очищеному вигляді)

Смачного!