Сьогодні хочу запропонувати цікавий спосіб приготування гречки. Готувати будемо гречану запіканку. Вона виходить дуже соковитою і розсипчастою. Якщо у вас немає часу на підготовку, то цей рецепт не відніме у вас багато часу! Рекомендую!
Інгредієнти:
- Гречка – 350 г
- Куряче філе – 1 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Морква – 1-2 шт.
- Сир – 200 г
- Вода – 600 мл
- Паприка – 1 ч.л.
- Сіль, перець – за смаком
- Олія — для смаження
Спосіб приготування:
Цибуля нарізаємо великими кубиками і відправляємо на розігріту з олією сковороду. Обсмажуємо до золотистості.
Моркву натираємо на великій терці і відправляємо до цибулі. Обсмажуємо все разом до м’якості моркви. В кінці солимо нашу засмажку.
Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками. М’ясо солимо, додаємо паприку, мелений перець і добре перемішуємо.
На дно форми ( у мене розмір 25 × 17 см ) викладаємо цибулю з морквою.
Зверху викладаємо шматочки курячого філе.
Гречку промиваємо в холодній воді і викладаємо зверху, розподіляючи рівним шаром.
Воду трохи солимо ( нам знадобиться 600 мл гарячої води ) і заливаємо гречку зверху водою.
Накриваємо зверху фольгою і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 30-40 хвилин.
Сир натираємо на дрібній терці і присипаємо гречку сиром. Знову накриваємо фольгою, знижуємо температуру до 160 градусів і випікаємо ще 10 хвилин.
Наша гречана запіканка готова!
Зверху посипаємо зеленню і подаємо до столу!
Гречка виходить дуже соковитою і розсипчастою!
Смачного!
Якщо вам сподобався рецепт, ставте лайк і підписуйтесь на мій канал! Попереду буде багато цікавого.
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!
