Хрусткі і смачні огірочки «Баварські» на зиму

Баварія славиться не тільки смачним пивом, а й хрусткими маринованими огірочками. Пікантний смак огірків підкорить вас з першої спроби. Так що закривайте побільше баночок.

Інгредієнти, які потрібні (на банку об’ємом 1 літр):

  • Огірочки (скільки влізе в банку);
  • Пів однієї морквини;
  • Одна цибулина маленького розміру;
  • Кілька зубців часнику;
  • Кріп;
  • Дві ч. л. цукру;
  • Одна ч. л. солі;
  • 45 мл 9% -ого оцту.

Приготування:

  1. В першу чергу потрібно підготувати огірки – замочити на 4-5 годин у воді холодного стану.
  2. Морквину порізати кружечками і укласти на дно стерилізованої ємності. Туди ж відправити 2-3 зубці часнику, гілочку кропу і півкільця цибулі.
  3. У огірочків необхідно відрізати краї і щільно вкласти в баночку. У банку засипати сіль, цукор і влити оцет.
  4. Наповнюємо ємність холодною водою і стерилізуємо її. Розміщуємо банку в каструлю, наповнюємо водою по плечики ємності і ставимо на вогонь. Після закипання води, стерилізуємо не більше трьох хвилин.
  5. Витягуємо банку з каструлі і відразу ж закатуємо. Укутати до повного охолодження.
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал