Ідеальне дріжджове тісто для солодкої випічки. Мій улюблений рецепт!

Успіх смачної випічки, багато в чому залежить від рецепта тіста. Наш рецепт простий, але завжди дає найсмачніший результат.

Інгредієнти:

  • борошно – 1 кг;
  • молоко – 0. 5 л;
  • дріжджі – 50 г;
  • вершкове масло або маргарин – 100 г;
  • цукор – 250 г.
Приготування:
  1. Масло розтоплюємо і змішуємо з молоком, додаємо дріжджі, цукор і сіль. Мішаємо все, поки інгредієнти не розчиняться.
  2. Борошно просіваємо і додаємо невеликими порціями, постійно перемішуючи. Коли вмішаємо всю муку, кладемо тісто в глибоку ємність (стінки і дно змазати рослинною олією) і накриваємо її плівкою та залишаємо на 1 годину.
  3. По закінченню часу, дістаємо тісто, обминали і знову кладемо в ємність, накриваємо плівкою і залишаємо.
  4. Після того, як тісто знову підніметься, викладаємо його на посипаний борошном стіл і вимішуємо хвилин 5 – 7. Накриваємо плівкою, залишаємо на 20 хвилин і робимо пиріжки, пироги, рогалики і т.д.
Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал