Робляться із найпростіших продуктів, випікаються швидко. Ці кекси не є кулінарним шедевром, але для посту дуже гарні та смачні.
Пісні манні кекси з маком
Нам знадобиться:
- 1 склянка манки,
- 3/4 склянки цукру,
- 3 ст. л. маку,
- 1/2 склянки борошна,
- 1 склянка води,
- щіпка ваніліну,
- 1 ч. л. розпушувача,
- 4 ст. л. рослинної олії,
- за бажанням ягоди малини 9-12 штук
Приготування:
- Змішати в мисці манку та мак. Залити водою кімнатної температури. Залишити на годину для набухання. ⚠️Можна замінити воду соком, але тоді потрібно трохи зменшити кількість цукру.
- По закінченні зазначеного часу додати цукор, олію та ванілін. Перемішати.
- Потім додати борошно і розпушувач. Перемішати. Тісто за густотою має бути як на оладки. ⚠️Якщо тісто рідке, додайте ще 1 ст. л. борошна.
- Розкласти тісто за формами. ⚠️В якості експерименту додала в 2 кекси по ягоді малини.
- Випікати при 180 градусах 20-30 хвилин.
⚠️Час залежить від розміру кексів та духовки. Треба, щоб не тільки скоринка була сухою, але трохи позолотилися краї кексів.
⚠️Кекси з ягодами пропеклися так само добре, як і інші. Смак кексів з ягодами набагато цікавіший, тому рекомендую експерементуватм!
Приємного приготування та смачного Вам, всім миру та достатку!
